小型面粉機(jī)械隨時(shí)關(guān)注小麥入磨水分。潤(rùn)麥倉(cāng)較少，潤(rùn)麥時(shí)間難保證，這也是小型面粉機(jī)械生產(chǎn)出的面粉質(zhì)量不佳的原因之。軟麥般掌握在16h，硬麥24h左右，對(duì)于已經(jīng)超時(shí)的凈麥，切勿單獨(dú)研磨，要與適時(shí)的凈麥搭配，混合研磨，以淡化對(duì)粉質(zhì)的影響。生產(chǎn)時(shí)，定要控制好潤(rùn)麥時(shí)間，為生產(chǎn)好粉創(chuàng)造條件。

　　控制合適的出粉率，小型面粉機(jī)械出粉率堪稱制粉生產(chǎn)狀況的晴雨表，如原糧品質(zhì)劣、水分大小、磨輥銳鈍、篩絹糊堵、毛刷磨禿等情況，都會(huì)波及出粉率。