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解析小麥磨面機(jī)常用的磨粉方法
發(fā)布時(shí)間:2021-10-20 來源:河南糧院
河南糧院機(jī)械制造有限公司主營(yíng)玉米深加工成套設(shè)備,小麥制粉加工設(shè)備,石磨面粉設(shè)備,大米加工設(shè)備、小米加工設(shè)備以及青稞雜糧加工設(shè)備等,可滿足不同的客戶需求。
小麥磨面機(jī)磨粉流程包括研磨、篩理、清粉、松粉、打麩、刷麩等工序,將各工序組合起來的磨粉生產(chǎn)工藝流程稱為小麥磨粉流程。小麥磨面機(jī)磨粉流程的合理與否,是影響磨粉工藝效果的根本因素。
小麥磨面機(jī)有以下幾種常用的磨粉方法。
1.簡(jiǎn)化物料分級(jí)的磨粉方法是在磨粉過程中前路大量出粉。這種磨粉方法的主要特點(diǎn)是磨粉流程短,物料分級(jí)少、單位產(chǎn)量高、電耗低,但面粉加工精度差。
2.物料分級(jí)中路的面粉方法。主要特點(diǎn)是單位產(chǎn)量低,電耗高,但面粉質(zhì)量較好。
3.強(qiáng)化物料分級(jí)的磨粉方法。采用此方法生產(chǎn)的等級(jí)粉,精粉出粉率明顯提高。
4.磨粉撞擊均衡出粉的磨粉方法。此技術(shù)物料重復(fù)研磨少、淀粉損傷程度小,適宜磨制低發(fā)酵或非發(fā)酵食品專用面粉。
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