傳統(tǒng)的面粉成套設(shè)備磨出的面粉營(yíng)養(yǎng)豐富，味道醇又比較綠色健康，一度被廣大市民朋友們所喜愛(ài)，但是傳統(tǒng)設(shè)備的產(chǎn)量略低，那么如何才能磨出像石磨面粉一樣的健康面粉呢?河南糧院小編來(lái)為大家簡(jiǎn)單的介紹一下：

       面粉成套設(shè)備與傳統(tǒng)設(shè)備相比產(chǎn)量比較高，因?yàn)樗�以電為�?dòng)力，生產(chǎn)較快。面粉成套設(shè)備傳統(tǒng)面粉機(jī)包括石磨面粉機(jī)和傳統(tǒng)的鋼磨面粉機(jī)，這種面粉成套設(shè)備在加工小麥時(shí)，研磨過(guò)的皮芯混合物并沒(méi)有分開(kāi)而是直接再進(jìn)行研磨這樣就造成了面粉比較黑。
       面粉成套設(shè)備占地體積小，重量輕，操作簡(jiǎn)單，工作效率高，但是速度快了也有不好的地方，就是面粉的營(yíng)養(yǎng)缺失了，不像石磨加工的面粉那么豐富。面粉成套設(shè)備雖然用電，其實(shí)也可以做出美味的面粉，一是把速度放得稍慢一些，二是在去掉麩皮時(shí)，盡量少去而多留一些，三是小麥的麥胚須保留，就算它使面粉的顏色顯得略黃一些，也得保留麥胚，它是面粉保持麥香的關(guān)鍵元素。