隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，市場在不斷發(fā)生變化，但是有一點(diǎn)卻始終不會改變，就是對于口糧的需求。隨著技術(shù)的升級，河南糧院糧食加工設(shè)備也在不斷進(jìn)行技術(shù)升級，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類在不斷增加，滿足著市場的需求。

現(xiàn)在的面粉加工設(shè)備械隨著科技的發(fā)展功能在不斷的完善，實(shí)現(xiàn)了自動化、智能化，但是還是需要人員操作才能投入生產(chǎn)。作為一種大型機(jī)械，**是一方面，其次生產(chǎn)面粉也有不同的加工工藝，所以操作人員需要掌握一定的專業(yè)知識才能上機(jī)操作。

1、熟悉面粉加工設(shè)備械的主要結(jié)構(gòu)及作用、在生產(chǎn)過程中的操作注意事項(xiàng)、方法等，尤其與研磨效果密切關(guān)聯(lián)的部位。

2、掌握面粉加工設(shè)備械制粉流程及其特點(diǎn)、系統(tǒng)設(shè)置的情況及各系統(tǒng)的作用。

3、掌握生產(chǎn)不同產(chǎn)品的加工工藝及設(shè)備參數(shù)設(shè)置。

4、熟記各系統(tǒng)磨輥技術(shù)參數(shù)的配備情況及各系統(tǒng)篩網(wǎng)的配備情況，以便在操作上做好配合。

5、掌握一定的電工原理、機(jī)械設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等方面的常識。具備了相關(guān)的理論知識，再結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，熟悉工藝流程，可有效提高操作人員的操作技能，為整個生產(chǎn)的操作奠定良好的基礎(chǔ)。

6、了解如何檢測面粉的出粉率，對于原糧的潤麥時間，輸送設(shè)備的運(yùn)行速度都需要實(shí)時掌握，方面了解設(shè)備的運(yùn)行狀況。