隨著人們對(duì)食品要求的不斷提高，通過不斷改變物料的加工方式，以求生產(chǎn)出更加品質(zhì)的產(chǎn)品。目前新型雜糧加工設(shè)備在生產(chǎn)工藝上都有哪些創(chuàng)新?下面和小編一起來看看吧。

制粉是作為糧加工的主要方式，包括研磨、篩理、清粉等，產(chǎn)品有玉米粉、高粱粉、小米粉、大麥粉、燕麥粉和蕎麥粉等，一定作用力將胚乳從皮層剝離并磨細(xì)成粉。

雜糧制粉過程主要包括清理、研磨、篩理等工序，新型制粉工藝是利用研磨、篩理等設(shè)備，將清理干凈的雜糧研磨成粉，通常采用一次性粉碎或逐步分層制粉法，逐步分層制粉關(guān)鍵在于將胚乳和皮層盡可能地完全分離。

首先要將雜糧進(jìn)行清理，然后調(diào)節(jié)雜糧的水分，磨粉;經(jīng)過以上工序后，將雜糧送入磨粉機(jī)進(jìn)行磨粉，經(jīng)過碾磨的混合粗粉落入篩分機(jī)構(gòu)，區(qū)分開粉和麩。

面對(duì)不同雜糧食品，所用的加工工藝不一樣，對(duì)設(shè)備的生產(chǎn)技術(shù)要求非常高，好的雜糧設(shè)備能容納較高的物料流量，篩理物料流動(dòng)順暢，在常規(guī)的工藝流量波動(dòng)范圍內(nèi)不容易造成堵塞，降低生產(chǎn)成本。