我國是個(gè)擁有14 億人口、年生產(chǎn)并消費(fèi)糧食近5 億t 的農(nóng)業(yè)大國。糧食的生產(chǎn)和加工業(yè)的發(fā)展以及石磨面粉機(jī)械制造業(yè)的沉浮體現(xiàn)了國家從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)過渡的歷史進(jìn)程。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下, 我國石磨面粉機(jī)械制造業(yè)都是按照國家計(jì)劃來指導(dǎo)配套的。

　　當(dāng)時(shí)國內(nèi)主要的糧機(jī)廠各有側(cè)重點(diǎn), 幾個(gè)糧食部屬糧機(jī)廠更是分工明確。甚至細(xì)化到像關(guān)風(fēng)器、風(fēng)機(jī)、輸送設(shè)備這樣的相對通用型設(shè)備也有各自的定點(diǎn)廠家生產(chǎn)。部屬各科研院所的研究方向也是涇渭分明, 井水不犯河水。

　　計(jì)劃經(jīng)濟(jì)給我國的石磨面粉機(jī)械制造業(yè)打上了深深的歷史烙印, 至今大多數(shù)石磨面粉機(jī)械制造企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)分散、開發(fā)能力弱、產(chǎn)品單、成套能力差, 效率低。

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